BERANDAKOTA- Kuliner bebek rempah bautan Octavia Sajow, warga Desa Poyawa Besar I, Kecamatan Kotamobagu Selatan banyak diminati warga. Resep yang dinamakan Bebek Rempah ‘Pica Bibir’ itu sangat menggugah selera bagi mereka yang menyukai sensasi pedas.
Ia menceritakan awal mula usaha tersebut dirintis dengan berberkal hobi memasak. Suatu kali, Ia dan suaminya membeli dua ekor bebek untuk diolah kemudian dijual. Hasilnya memuaskan, banyak testomini dari warga yang mengatakan rasanya enak. Permintaan pun membludak.
“Kata pembeli rasanya lezat dan enak. Jadi itu yang menjadi motivasi saya membaut usaha ini,” katanya.
Lebih lanjut ia katakan, usahanya tersebut sudah bisa menopang ekonomi keluarga. Per harinya ia bisa meraup ratusan ribu rupiah.
“Setiap hari saya menjual sekira 20 kemasan untuk masakan bebek ini. Untuk setiap kemasan dihargai dengan Rp 25 ribu,” katanya.*