BERANDAKOTA – Berbekal pengalaman memasak di rumah makan selama dua tahun, Hadija Montol warga Kelurahan Motoboi Besar, Kecamatan Kotamobagu Timur, bertekad untuk membuka usaha makanan yang ia beri nama Angkringan.
Dari cerita Hadija, usaha miliknya ini sudah berjalan selama lima tahun, dengan menyediakan berbagai menu yang sering diincar warga Kota Kotamobagu.
“Makanan yang disediakan seperti tinutuan, mi ojo, nasi goreng, aneka pisang goreng, roti bakar, pisang coklat, dinangoi sagu, serta berbagai minuman lainnya,” katanya.
Menariknya, yang membuat unik Angkringan ini, semua makanan serba Rp5 ribu, maka tak heran angkringan ini tak pernah sepi pengunjung.
“Kami buka mulai dari pukul 09.00 sampai 20.00 WITA. Selain itu, jika ada yang pesan untuk acara arisan dan ulang tahun, kami tutup sampai acaranya selesai,” ujarnya.
Dalam keseharian, kata dia, ia dibantu adiknya dan menghabiskan 15 kilogram mi dan 5 tandan pisang.
“Allhamdulilah, walaupun sedikit-sedikit keuntungannya tetapi bisa membantu perekonomian keluarga,” ujarnya.*