Bagaimana Kopi Mengubah Komunitas dan Kehidupan Kita?

0 232

BERANDAKOTA-Sementara sebagian besar kafe menawarkan WiFi gratis, termasuk jaringan besar seperti Starbucks, McDonald’s, dan beberapa kedai kopi di Manado, Kedai Kopi Jalan Roda, Kedai Kopi Tikala atau kedai Sedjak yang melayani ratusan pelanggan hinga sore hari, memilih untuk membuang atau membatasi penggunaan Internet. Dengan tidak menawarkan WiFi, mereka berharap dapat menciptakan lebih banyak suasana komunitas di mana orang berbicara satu sama lain alih-alih diam-diam mengetik di komputer mereka.

Orang-orang secara sosial menerima begitu saja bahwa kedai kopi adalah tempat kerja. Kita tidak ingin mengubah kedai menjadi kantor. Kita ingin melakukannya di kedai dan menjadikannya pusat sosial.

Itu bukan karena kita mencoba untuk mendorong lebih banyak aktivitas bisnis beralih ke kedai kopi – orang mungkin berkata, ‘Oh, kamu hanya mencoba menghabiskan waktu’. Itu tidak benar. Orang-orang duduk di kedai kopi berjam-jam. Ini tentang suasana dan getaran sosial.

Kedai Starbucks menawarkan WiFi sepanjang hari ketika membuka lokasi pertamanya di Manado Town Square. Namun, setelah beberapa minggu, saya mulai memperhatikan orang-orang berjalan masuk dan kemudian pergi karena tidak ada tempat duduk di antara para pelanggan yang bekerja dengan laptop mereka. Pada suatu hari Selasa sore, saya menghitung ada 13 orang di depan laptop mereka di atas meja yang seharusnya dapat menampung lebih dari 30 orang. Pada hari-hari lain, kedai terbuka lebar dan akan sangat sunyi, kecuali untuk suara mesin kopi dan suara para staf.

Beberapa kedai mengubah password WiFi dan kebijakan penggunaan laptop. Bahkan beberapa kedai mematikan WiFi selama jam malam yang sibuk dan akhir pekan dan permintaan agar pelanggan yang bekerja dengan laptop selama waktu tersebut berganti tempat dengan pelanggan lain, atau dengan meminta mereka memesan beberapa kopi dan kudapan sebagai ganti waktu yang mereka gunakan untuk duduk selama beberapa jam.

Itu sangat rumit. Orang tidak perlu mengeluh. Itu lebih merupakan masalah atmosfer. Sementara kebanyakan orang bisa mengerti, hal tersebut masih membuat sebagian besar pelanggan kesal.

Itu telah menghilangkan suasana dan semangat kafe ketika Anda memiliki sejumlah meja yang digunakan satu orang sekaligus bekerja di laptop mereka. Namun, ada risiko untuk mendekati pelanggan yang terlihat menyalahgunakan WiFi gratis. Jika pelanggan marah, mereka dapat dengan cepat beralih ke media sosial untuk menulis ulasan negatif, dan ini sangat tidak menguntungkan secara ekonomi.

Kita tidak bisa memilih. Sifat kedai kopi ada di sana untuk menemukan tempat lain di mana orang dapat menjadi diri mereka sendiri, melakukan hal-hal yang mereka sukai, untuk berhubungan dengan orang lain. Lebih dari itu, itulah sebabnya saya pikir Anda akan jarang menemukan kafe yang membatasi pelanggan, saya juga bisa mengerti mengapa beberapa kafe mau menerapkan kebijakan pembatasan wi-fi gratis.

Note: buku ini pernah terbit tahun 2014. Dalam terbitan kali ini, saya telah mengubah banyak bagian pada terbitan sebelumnya, dengan mempertimbangkan pertumbuhan kedai kopi dan perubahan gaya hidup. buku ini akan terbit pada bulan Oktober 2020, tepat pada saat usia saya genap 33 tahun.
Penulis: Muhammad Iqbal Sagan

(Visited 11 times, 1 visits today)

Tinggalkan Balasan